Huevos fritos en chile rojo (pimiento)

0
147


Ingredientes: Huevos, chiles rojos (pimientos) grandes y aceite.

1: Cortamos los chiles en rodajas de más o menos 1 centímetro.
2: Quitamos el interior.
3: Colocamos el chile sobre aceite bien caliente.
4: Al centro agregamos el huevo a modo de usar el chile como molde.
5: Dejamos freír bien y agregamos sal y pimienta al gusto.
6: ¡Listo! Acompáñalo con tostadas.
7: Si te gustan los huevos bien cocidos, tápalos un par de minutos mientras se cocen.